Minion Muffins

Minions haben inzwischen auch mich in ihren Bann gezogen. Nachdem ich nun alle Filme gesehen habe und in fast jedem Supermarkt Minions als Kuschelkissen, Bettwäsche, Servietten, Schlüsselanhänger etc. begegne, konnte ich am letzten Wochenende einfach nicht an Minion-Muffinbackförmchen aus Papier vorbeigehen und musste sie kaufen. Und so ist es nun dazu gekommen, dass auch ich versucht habe, die Minion-Muffins zu backen.

Der Teig ist sehr gut und saftig geworden, auch die Bastelei danach brauchte nicht so lange, wie ich zu Anfang befürchtet hatte. Allerdings musste mir mein Mann seine ruhige Hand leihen, zum Ausmalen der lustigen Gesichter. Ich finde, das Ergebnis lässt sich sehen und die Resonanz auf die süßen Teilchen war großartig.

Zutaten für 12 Muffins:

• 180 g Zucker
• 4 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 320 g Mehl
• 1 Päckchen Backpuler
• 125 ml Sonnenblumenöl
• 100 ml Wasser
• 100 g Schockotröpfchen
• Nutella
• gelber Fondant
• weißer Fondant
• grau oder silbernen Lebensmittelstift
• schwarzer Lebensmittelstift
• 12 Muffinförmchen

Zubereitung:

Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen, in Portionen zu den Eiern geben und verrühren. Das Öl und das Wasser untermischen und alles gut verrühren. Die Schockotröpfchen hinzufügen und vorsichtig in den Teig integrieren. Den Teig in die Muffinförmchen füllen und im Backofen bei 180° Grad ca. 25 Min. backen. Zum Schluss mit dem Zahnstocher aus Holz in den Kuchen reinpieksen und prüfen, ob der Teilg tatsächlich durchgebacken ist. Wenn der Teig am Zahnstocher kleben bleibt, ist er durchgebacken.

Die Muffins auskühlen lassen. Mit ein wenig Nutella bestreichen, damit der Fondant später auf den Muffins hält.

Den gelben Fondant dünn ausrollen.

Kreise ausstechen

Die Kreise auf die Oberfläche von den Muffins legen und an den Kanten leicht andrücken. Idealerweise bedecken sie die ganze Oberfläche der Muffins.

Für die Augen weißen Fondant ausrollen und kleine Kreise ausstechen. Die Kreise mal in die Mitte, mal zwei nebeneinander auf die nun gelbe Muffins legen und leicht andrücken. Mit dem grauen oder silbernen Lebensmittelstift die weißen Augen der Minions umranden, so dass es nach einer „Brille“ ausssieht.

Mit der schwarzer Lebensmittelfarbe die Details wie Haare, Pupille, Mund und bei den Einäugigen das and neben der Brille aufmalen.

Nun die fertigen Minions bei Seite stellen und die aufgetragene Lebensmittelfarbe trocknen lassen. Viel Spaß beim Naschen!