Zutaten für 2 Personen:
- 2 mittelgroße Tomaten
- 200 g körniger Frischkäse
- Oregano
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- mildes fruchtiges Olivenöl
Zubereitung:
Tomaten waschen, grünen Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Die erste Tomatenscheibe mit dem Frischkäse bestreichen, salzen und pfeffern, mit Oregano bestreuen, ein paar Tropfen Olivenöl darüber geben. Darauf die zweite Tomatenscheibe legen und alles wiederholen bis die letzte Tomatenscheibe oben drauf liegt.
