Obwohl Haferflocken auf eine bestimmte Menge gesehen viel Kalorien liefern, gehören sie zu den gesündesten Lebensmitteln, die wir unserem Körper bieten können. Darum sind Haferflocken perfekt dafür geeignet uns beim Muskelaufbau oder bei einer ausgewogenen Diät zu unterstützen. Das liegt unter anderem an dem hohen Sättigungseffekt, welchen schon eine kleine Menge erreichen kann. Gleichzeitig wird der Körper aber ebenfalls mit wichtigen Mineralien und sehr hochwertigen Nährstoffen versorgt. Hinzu kommt, dass die Zubereitung schnell und unkompliziert abläuft. Hier habe ich ein Power-Frühstück zubereitet, was Ihr schnell und unkompliziert zubereiten könnt. Guten Appetit! 🙂
50 g Haferflocken in 150 ml Wasser und 150 ml Milch aufkochen und 10 Min. bei mäßiger Hitze quellen lassen. Mit geriebenem Bio-Apfel, gehackten Wallnüssen, Mandeln und Kürbiskernen und evtl. etwas Agavendicksaft oder Honig verfeinern. Wer möchte, kann zusätzlich noch mit Obststückchen dekorieren und genießen.
Am Wochenende waren wieder mal die Haare dran. Ich bin ein großer Fan von Naturkosmetik. Und weil Naturfarben schonender als klassische Colorationen sind, habe ich mich für eine Pflanzenhaarfarbe aus dem Reformhaus entschieden. Für meine dunkelbraune Haarfarbe habe ich extrastarke rote Henna genommen und nach ca. 2,5 Stunden Einwirkzeit dieses Ergebnis bekommen.
Meine Mähne fühlt sich fülliger, kräftiger und weicher an. Die Farbe gefällt mir sehr gut, da der braune Grundton leicht durchschimmert. Die Haare haben einen besonderen Glanz bekommen. Ich bin von dem Ergebnis sehr begeistert! Haarige Angelegenheit: Haare färben mit Pflanzenfarbe weiterlesen
Diesen Eintopf macht Ihr in nur 30 Minuten fertig! Er ist gesund, hält warm und macht satt. Also habt Ihr einen Stift und ein Blatt Papier zur Hand? Dann schnell die Zutatenliste schreiben, einkaufen und ran an den Herd. Und schaut beim Kochen auf die Uhr zwischendurch. Er ist wirklich schnell zuzubereiten. Herbstlicher Eintopf mit Fenchel und Quinoa in nur 30 Minuten weiterlesen
Das Wochenende hat am Freitag gut begonnen. Ich bin zu „frau többen“ gegangen und habe einfach mitgefeiert und mitgemacht. Das hat richtig gut getan. 🙂 Und somit noch einmal schriftlich: Herzlichen Glückwunsch „frau többen“! Fair und Öko! Fashion Fair Day mit „frau többen“ weiterlesen
Tajine ist ein traditionelles nordafrikanisches Gericht und gleichzeitig das Kochgeschirr, in dem es zubereitet wird. Das Kochgeschirr Tajine ist eine Runde flache Form aus Lehm mit einem konisch geformten Deckel. Mittlerweile kann man sie in vielen Geschäften in Deutschland kaufen. Sieht toll aus und sorgt für „Wow!“ auf dem Esstisch. Tajine mit Hähnchen weiterlesen
Mai 2010. Es sollte eigentlich nur ein kurzweiliger Trip nach Reykjavik sein. Gesagt, gemacht. Wir buchten den Flug und freuten uns auf die Polarnächte. Die kleinste Hauptstadt der Welt war aufregend und das Leben im Hotel sehr zufriedenstellend. Nach drei Tagen vor Ort haben mein Mann und ich gemerkt, dass wir ein Auto brauchen, um auch die Gegend von Reykjavik zu erkunden. So haben wir einen kleinen Mietwagen organisiert und fuhren Hunderte von Kilometern in der Gegend von Reykjavik ab. Wir waren geflasht. Damit hatten wir gar nicht gerechnet. Die abwechslungsreiche Landschaft, die spürbare Kraft der Natur, die Menschen haben uns in ihren Bann gezogen. Seit dem sind wir dem Land des Feuers und des Eises verfallen. Mit der Zeit trat das Hotelleben mehr und mehr zurück. Wir haben es gegen einen Campingurlaub getauscht. Auch die Ringstraße rund um die Insel wurde uns irgendwann mal langweilig und wir haben angefangen, die Insel mit einem Geländewagen (4×4) zu erkunden und die Fjorde und das Hochland kreuz und quer zu befahren.
Die Ausrüstung war zwar kaum da, aber es machte unglaublich viel Spaß. Alles faszinierte uns: Vogelfelsen, Wasserfälle, Geysire, Schlammtümpel, Gletscher, Lavafelder, Krater, Höhlen, Eisberge und vieles mehr. Wir waren so begeistert, dass wir inzwischen unseren in der Folge dritten Landrover Defender „The Beast“ nun zu einem kleinen Wohnmobil ausgebaut haben.
Von allen Defendern, die wir bis heute hatten, ist dieser der größte und der dickste. Für meinen Mann ist es die Erfüllung eines Bubentraumes. Wenn die letzten Vorbereitungsmaßnahmen erledigt sind, geht es diese Woche wieder mal in das Land der Elfen und Trolle.Und ich kann es kaum abwarten. Zuerst geht es über Hamburg, nach Hirtshalts in Dänemark. Von da aus schippert die Fähre Smyril Line (hier) nach Island. Die Anreise dauert insgesamt 2,5 Tage mit einem kurzen Aufenthalt auf den Färöer Inseln, in der Hafenstadt Tórshavn. Ich wünsche mir kalte Getränke auf dem Sonnendeck, klaren Himmel und ein traumhaftes Farbenspiel von Meer, Himmel und abgelegenen Ufern. Das alles soll schon mal für so eine Art Entschleunigung sorgen. Und dann dauert es nicht mehr lange, und wir sind in Island, Egilgilsstaðir. 🙂
Da wir uns in Island schon einigermaßen gut auskennen, wollen wir uns dieses Mal mehr Zeit lassen und die einzelnen Schauplätze länger genießen. Wir planen Hochlandtouren, Strandspaziergänge und Gletscherwanderungen. Die Seele baumeln lassen, da bleiben, wo es gerade schön ist und keine großartigen Pläne schmieden. Erholung pur soll´s sein. Kein Stress. Aber immer der Sonne hinterher! 🙂 Und ich hoffe sehr, dass wir dieses Mal keinen Vulkanausbruch erleben, der alles lahm legt und unsere Reisepläne durcheinander bringt. So war es in den letzten sechs Jahren. Wir vor Ort = Vulkanausbruch.
2010 ging Eyjafjallajökull hoch während wir die Gegend von Reykjavik erkundeten. Im Mai 2011 haben wir in Island geheiratet. Zur gleichen Zeit spukteGrimsvötn, während wir versucht haben, spektakuläre Hochzeitsbilder in der Umgebung von Akureyri zu bekommen. 2014 ging der Bárðarbunga-Vulkan hoch. Spektakulär alle drei! Sorgten aber auch für viel Aufregung bei den Einheimischen und bei den Touristen. Unsere Reisepläne vor Ort gerieten immer wieder durcheinander. Dieses Mal gibt es bei uns eine Wunschliste der Sehenswürdigkeiten. Nach dem Motto: wenn wir dazu kommen, schön. Wenn nicht, auch nicht schlimm. Meine Yogalehrerin sagt öfters mal: „Was nicht ist, es kann ja noch werden.“ Der Spruch richtet sich meistens an meinen manchmal zu steifen Körper. Aber ich habe ihn mir gemerkt. Und er hilft mir auch in vielen anderen Situationen. Also, wir lassen uns dieses Mal überraschen. Und wenn wir dieses Mal etwas nicht geschafft oder gesehen haben, dann schaffen wir es bestimmt beim nächsten Mal. Auf dieser Insel geht das Potenzial eben nie aus.
Berlin. Diese Stadt fasziniert mich immer wieder aufs Neue. Als ich das erste Mal in Berlin war, habe ich mich verloren gefühlt. Sie war einfach groß, anonym und grau. Viel Beton, viele Baustellen, viel zu laut, sehr eng. Ich bin in dem Stadtgewimmel verschwunden und konnte mich kaum wiederfinden. Es gab irgendwie keinen Platz für mich. Bis ich angefangen habe, darüber hinwegzusehen und hinter die Kulissen zu schauen.
Und dann öffnete sich mir ein anderes Berlin: mit einer langen lebendigen Geschichte, inspirierend, dynamisch und voller Kontraste. Berlin lies mich bis heute nicht mehr los. Jedes Mal, wenn ich in Berlin bin, will ich dort bleiben, will noch nicht nach Hause, will mehr sehen und erfahren, will alles auskosten und bin immer wieder verblüfft, wie viel diese Stadt zu bieten hat. Ich habe eine Beziehung zu Berlin aufgebaut, ohne die mein Reiseleben heute nicht mehr vorstellbar ist. Eins ist aber klar: ich will in Berlin nicht leben. Ich glaube, dann hätte ich nicht diese Sehnsucht nach ihr. Ich hätte vielleicht viel weniger Zeit für die Stadt und könnte sie nicht so intensiv erleben und genießen, wie ich es tue, wenn ich sie immer wieder besuche. Ja, ich will sie besuchen und dann wieder verlassen, um wieder zu ihr zurückzukehren. Hier passiert etwas, hier entsteht immer wieder etwas Neues. Hier ist alles möglich. Hier habe ich immer wieder das Gefühl: Wow, jetzt habe ich so viel Neues und Interessantes entdeckt! Und dann die Einsicht: Ach Mensch, ich habe noch keine Zeit gehabt für Dies und Jenes, die Zeit war nicht da, es gibt noch soooooo viel zu erfahren und zu entdecken. Also nehme ich mir das für das nächste Mal vor. Und so geht es immer weiter mit mir und Berlin. Wir freuen uns aufeinander immer wieder aufs Neue. Berlin verändert einen. Ich glaube, jedes Mal ein wenig verändert nach Hause zu kommen, wenn ich in Berlin gewesen bin. Es ist ein schönes Gefühl. Ich wachse an Berlin. Das weiß ich. Und es ist noch lange kein Ende in Sicht. Berlin, ich bleibe dir treu. Schön, dass es dich gibt. Dein Beton ist ist nicht nur grau, sondern vereint auch andere Farben in sich; deine Baustellen sind eher Kunstobjekte, dein Lärm ist wie Musik für mich. Und die Menschenmassen? Wie schön, dass sie da sind. Sonst würde ich mich einsam und verlassen fühlen. Wenn ich dich wieder besuche, wird wieder viel mit uns geschehen. Ich komme wieder. Bis bald.
