Avocado-Pasta oder finnische Liebesnudeln

Pasta klingt schon mal gar nicht nach Finnland. Und das Rezept hier ist nicht wirklich typisch finnisch. Aber es ist von einem finnischen Koch, Alexander Gullichsen, zubereitet und der Welt 2012 präsentiert worden. Es ist das berühmteste Rezept Finnlands, hinter dem eine wunderschöne Liebesgeschichte steckt. Avocado-Pasta oder finnische Liebesnudeln weiterlesen

Finnland: 10 Wahrheiten

Was wäre ein Leben ohne Reiseziele? Laaa..n…g…we…il….ig…

Da ich nicht mehr anders kann, als mir ständig im Kopf auszumalen, wann und wohin ich demnächst hinreise, gibt es immer ein Reiseziel und einen Plan. Dieses Mal habe ich mir ein ganz spezielles Reiseziel ausgesucht: Finnland. Und da Finnland an sich sehr groß ist, wurde von Anfang an ein vierwöchiger Aufenthalt geplant. Wenn schon, denn schon. Ich hatte einfach viel vor: Polarkreis überschreiten, Weihnachtsmann besuchen, viel wandern, Bücher lesen, Land und Leute kennen lernen und mich einfach treiben lassen. Finnland: 10 Wahrheiten weiterlesen

Ein bisschen Luxus, bitte: Masseria Costanza in Sizilien

Diesen Urlaubustrip nach Sizilien mitten im Sommer werde ich wohl so schnell nicht vergessen! Eine Freundin von mir aus Canada hatte Geburtstag und wollte ihn mit ihren Freunden feiern. Aber nicht zuhause in Toronto. Da viele von ihren Freunden weltweit zerstreut leben, hat sie sich überlegt, eine Villa in Sizilien zu mieten, die Gäste dorthin einzuladen und inmitten von Zitronenhainen und Olivenbäumen ihren Geburtstag zu feiern. Sie ist ein großer Fan von Italien. Ihre Wahl fiel auf Sizilien, da sich die Insel – aus ihrer Sicht – geographisch gesehen mittig befindet und von allen Ecken der Welt gut und relativ schnell erreichbar ist. Für sie selbst war die Anreise am weitesten. Aber da sie sowieso eine Europareise starten wollte, war Sizilien halt ihre erste Station. Natürlich bin ich just dahin geflogen! Ich bin mit Alitalia geflogen und habe eine Zwischenstation in Rom gebucht, um eine andere Freundin dort zu besuchen. Ein bisschen Luxus, bitte: Masseria Costanza in Sizilien weiterlesen

Ein Wochenende in Berlin: Sightseeing Tipps

Ich könnte jederzeit und immer wieder nach Berlin reisen. Meine Liebeserklärung habe ich bereits in diesem Beitrag kund getan. Diese Stadt empfängt einen mit offenen Armen und fordert bis es nicht mehr geht. Huh! Es gibt in Berlin einfach viel zu viel, was man machen und erleben kann. Ein Wochenende in Berlin: Sightseeing Tipps weiterlesen

Ein Kurztrip nach Arnheim

Arnheim
Zum 100. Geburtstag hat Burgers’ Zoo der Stadt Arnheim 2013 eine überdimensionale Erdferkelskulptur geschenkt. Im Bartokpark ist die Plastik aufgrund ihrer Größe nicht zu übersehen: 30 Meter Länge, 12 Meter Breite und 9 Meter Höhe. Riesig, humorvoll, farbig und maximale Wirkung.

Falls Ihr dem Alltagstrott mal entfliehen und etwas Neues entdecken wollt, kann ich Euch einen Ausflug nach ARNHEIM (Arnhem, Niederlande) herzlichst empfehlen. Ein Kurztrip nach Arnheim weiterlesen

Island: 10 Reisetipps für Anfänger

Polarlichter in Island
Polarlichter in Island

Island mit seinen abwechselnden Landschaften, seiner Weite und seinem besonderen Charme fasziniert mich immer wieder. Deshalb packe ich immer wieder meine Klamotten und ziehe dorthin, wo es saftige Weiden, sanfte Berghänge, bunte Wiesen und ein Moos gibt, dessen Grün so intensiv leuchtet, als käme es aus einer Märchenwelt. Ich gehe dorthin, wo der Himmel im Winter im Grün und Violett der Polarlichter erstrahlt und unzählige weiße Sterne zum Funkeln bringt. Ich gehe dorthin, wo man im Sommer 24 Stunden Sonne hat und deshalb kaum zum Schlafen kommt. Island: 10 Reisetipps für Anfänger weiterlesen

Lammburger nach isländischer Art

Lammburger

Island ist für seine Schafzucht berühmt. Schafe sind auf der Insel überall vertreten: auf den Weiden, in den Bergen, am Wasser, in der Nähe der Campingplätze, an den warmen Quellen stehend, sie werden in der Kunst verewigt und auf dem Teller vielfältig und lecker serviert. Die Schafzucht hat eine bedeutsame Tradition in Island, die auf eine lange Geschichte des Landes zurück blickt. Lammburger nach isländischer Art weiterlesen