Avocado-Pasta oder finnische Liebesnudeln

Pasta klingt schon mal gar nicht nach Finnland. Und das Rezept hier ist nicht wirklich typisch finnisch. Aber es ist von einem finnischen Koch, Alexander Gullichsen, zubereitet und der Welt 2012 präsentiert worden. Es ist das berühmteste Rezept Finnlands, hinter dem eine wunderschöne Liebesgeschichte steckt. Avocado-Pasta oder finnische Liebesnudeln weiterlesen

Finnland: 10 Wahrheiten

Was wäre ein Leben ohne Reiseziele? Laaa..n…g…we…il….ig…

Da ich nicht mehr anders kann, als mir ständig im Kopf auszumalen, wann und wohin ich demnächst hinreise, gibt es immer ein Reiseziel und einen Plan. Dieses Mal habe ich mir ein ganz spezielles Reiseziel ausgesucht: Finnland. Und da Finnland an sich sehr groß ist, wurde von Anfang an ein vierwöchiger Aufenthalt geplant. Wenn schon, denn schon. Ich hatte einfach viel vor: Polarkreis überschreiten, Weihnachtsmann besuchen, viel wandern, Bücher lesen, Land und Leute kennen lernen und mich einfach treiben lassen. Finnland: 10 Wahrheiten weiterlesen